トロッ~リ食感!品質の良い淡緑色ナス

 ポイント 

  • 淡緑色の長卵形で果肉は柔らかくアクが少ない。
  • 草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く、節間長は中短で作りやすい。
  • 果皮はやや硬いが果肉が特にやわらかで焼きナスや煮食に適す。
  • 味噌汁に黒い色が付かないので具に使い易い。
  • 市場に出回る事が少ない品種なので家庭菜園や直売所出荷に向きます。

白なす苗 品種:翡翠ナス
9cm ポット 接木苗  販売:店舗 / 通販

強い日差しから果実を守るために白ナスや青ナスは、果皮がやや硬い傾向がありますが、果肉はとっても柔らかくアクが少ないので、サラダに入れても美味しく、加熱するとトロトロの食感が楽しめます。
グラタンやステーキがおすすめ。味噌やチーズと良くあいます。

台木用なす「台太郎」を使用した育てやすい苗で強い青枯病耐病性をもちます。

      

翡翠ナス

接木苗
価格はショップページに記載
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栽 培

植付けの2~3週間前に石灰と堆肥を施し耕うんします。
肥料は化成肥料を1m²当たり100g程度まき、耕うん後、うねを立ててビニールマルチを張ります。

マルチ内の地温が上がったら株間60~80cmで植付けます。
接木苗は強風などで接木部分が折れる事があるので、仮支柱を立てて誘引します。

生育と収穫を安定させるには、1番花~3番花を着果させる事が重要です。
トマトトーン50倍液でホルモン処理を行い確実に着果肥大させましょう。
一番果を収穫した頃から追肥を始めます。7日~10日間隔で様子を見ながら少しずつ与えます。

草勢が強くなりやすいので、元肥は少な目にして収穫開始後から追肥で補いましょう。

 

翡翠ナス

接木苗
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なす苗